Функциональное введение:
Быстро нагрейте ферментативный гидролизат до 85 ° C в течение 15 секунд, чтобы инактивировать фермент и пастеризировать.
Сценарий приложения:
Стабилизация ферментативного гидролизата для ингибирования микробного роста и окислительного ухудшения
Обеспечить безопасность и хранение продукта перед тем, как сушить
emmy@jsblk.com