Функциональное введение:
Быстро нагрейте ферментативный гидролизат до 85°C в течение 15 секунд, чтобы инактивировать фермент, и пастеризуйте.
Сценарий применения:
Стабилизация ферментативного гидролизата для подавления роста микробов и окислительного разрушения.
Обеспечьте безопасность и хранение продукта перед сублимационной сушкой
emmy@jsblk.com