Заблокирует внутреннюю структуру и вкус пищи за очень короткое время
Использование -35 ℃ Циркуляционный холодный воздух для достижения быстрого замораживания, а центральная температура может достигать -18 ℃ в течение 30 минут, что является ключевой стадией замерзания перед сушкой.
Области применения:
Предварительное лечение быстрого замораживания и обезвоживания приготовленного риса, тушеного мяса и морепродуктов
Управляет формированием кристаллов льда, чтобы поддерживать вкус и внешний вид после регидратации
emmy@jsblk.com