Тренды отрасли
Молочная отрасль, обладающая высокой питательной ценностью и потребительским спросом, развивается в сторону премиальных и диверсифицированных форматов. Сублимационная сушка сохраняет свежесть и активные компоненты, позволяя создавать разнообразную продукцию: от порошков и йогуртных кубиков до детских смесей и функциональных снеков.
Технические преимущества
Технология обеспечивает точное воспроизведение текстуры и вкуса, защищает термочувствительные белки, витамины и пробиотики, а также поддерживает создание композитной рецептуры. Оборудование соответствует строгим стандартам чистоты и обеспечивает гибкость выпускаемой продукции — порошки, хлопья, гранулы или индивидуальные формы.
Польза для клиентов
Компания «Сиено» помогает брендам выходить на рынки детского питания, функциональных продуктов и трансграничной торговли, продлевать срок годности и укреплять имидж здорового, вкусного и технологичного бренда. Наши решения поддерживают многоканальные продажи — от упаковок готовой продукции до подарочных наборов в электронной коммерции.
Машина для инкапсуляции микрокапсул для молочных продуктов (для защиты вкусоароматических веществ)
Оборудование для молекулярной дистилляции молочных продуктов (разделение летучих ароматических веществ)
Упаковочная машина для наполнения азотом молочных продуктов (остаточное содержание кислорода ≤ 3%)
Низкотемпературная дробилка для молочных продуктов (работает при -30°C)
Устройство быстрой заморозки молочных продуктов (туннельная морозильная камера -40°C)
Ультрафильтрационная система концентрирования молочных продуктов (повышение содержания твердых веществ)
Вакуумная сублимационная сушилка для молочных продуктов