Тренды отрасли
Молочная отрасль, обладающая высокой питательной ценностью и потребительским спросом, развивается в сторону премиальных и диверсифицированных форматов. Сублимационная сушка сохраняет свежесть и активные компоненты, позволяя создавать разнообразную продукцию: от порошков и йогуртных кубиков до детских смесей и функциональных снеков.
Технические преимущества
Технология обеспечивает точное воспроизведение текстуры и вкуса, защищает термочувствительные белки, витамины и пробиотики, а также поддерживает создание композитной рецептуры. Оборудование соответствует строгим стандартам чистоты и обеспечивает гибкость выпускаемой продукции — порошки, хлопья, гранулы или индивидуальные формы.
Польза для клиентов
Компания «Сиено» помогает брендам выходить на рынки детского питания, функциональных продуктов и трансграничной торговли, продлевать срок годности и укреплять имидж здорового, вкусного и технологичного бренда. Наши решения поддерживают многоканальные продажи — от упаковок готовой продукции до подарочных наборов в электронной коммерции.
Аппарат для микрокапсулирования(Для защиты ароматических веществ в молочных продуктах)
Установка молекулярной дистилляции(Для выделения летучих ароматических компонентов)
Упаковочный автомат с азотным наполнением(Содержание остаточного кислорода ≤ 3%)
Низкотемпературный измельчитель(Рабочая температура: -30°C Аппарат шоковой заморозки)
Аппарат шоковой заморозки(Тоннельный замораживатель с температурой -40°C)
Система ультрафильтрации и концентрирования(Для повышения массовой доли сухих веществ)
Вакуумная сублимационная сушильная установка(Для лиофильной сушки молочных продуктов)